Овочева дієта вважається однією з найбільш корисних і найменш стресоутворюючих: вона не шкодить організму, насичуючи його корисними вітамінами і мінералами, виводить з організму шлаки і токсини. У цього виду дієти немає надмірностей, тому бігати по магазинах у пошуках незнайомих продуктів точно не доведеться. Головне – дотримуватися основних правил.
Як передає НАРОДНА ПРАВДА, про це пише УНІАН.
Зокрема, варто пам’ятати, що єдиний овоч, який не можна їсти, – картопля. А так, в день можна з’їдати до 1,5 кілограма овочів. Найкраще вживати овочі в свіжому вигляді або ж варити легкі овочеві супи.
Основні плюси овочевої дієти:
– овочі виводять токсини і шкідливі шлаки, що прискорює довгий процес схуднення;
– овочі легко засвоюються, практично всі вони низькокалорійні через велику кількість води, що міститься в них;
– їсти овочі можна і після 18.00;
– при вживанні овочів поліпшується рівень самопочуття;
– вміст вітамінів, поживних речовин набагато більше, ніж в солодощах, кашах, м’ясі, борошняних виробах.
Серед мінусів овочевої дієти слід виділити такі:
– швидке повернення голоду;
– відсутність в їжі жирів призводить до зниження не тільки поганих, але і хороших, вкрай необхідних для нормального функціонування організму, холестеринів високої щільності;
– вуглеводна дієта може стати причиною виникнення гнійних прищів, а захоплення кислими фруктами – викликати гастрит;
– відсутність білків і жирів створює дефіцит гормоноподібних речовин, з-реактивного білка, мінералів (кальцію, фосфору, заліза, цинку, міді, магнію, хрому), вітамінів.
Овочева дієта на тиждень:
Меню
Дієти подібного типу рекомендують дотримуватися не більше тижня. Приблизний план для складання щоденного раціону на тиждень:
Понеділок
Сніданок: свіжий фрукт, стакан кефіру, тост з оливковою олією, помідором і кінзою;
Обід: шпинат і щавель в часниковому маслі, овочева паелья з маслинами;
Вечеря: різотто з овочами.
Вівторок
Сніданок: свіжий фрукт, м’ятний чай, лаваш з хуммус і базиліком;
Обід: сирна закуска на селері, рататуй;
Вечеря: запечені кабачки з сиром.
Середа
Сніданок: свіжий фрукт, гарячий шоколад з молоком, тост із авокадо, кунжутом і оливковою олією;
Обід: свіжий овоч з цільнозерновим хлібцем і сальсою, табуле;
Вечеря: зелене лобіо з помідорами і горіхами.
Четвер
Сніданок: свіжий фрукт, чай з молоком, тост із гуакамоле;
Обід: стебла селери з сальсою, запечені помідори;
Вечеря: киш з цукіні.
П’ятниця
Сніданок: салат з баклажанів і солодкого перцю, чай з прянощами;
Обід: хлібець з пхали, чанфотта;
Вечеря: овочі на грилі.
Субота
Сніданок: тост з овочевою ікрою, сливи з медом, трав’яний настій;
Обід: сир з медом і горіхами;
Вечеря: запіканка з баклажанів з помідорами і сиром.
Неділя
Сніданок: омлет, чай з прянощами;
Обід: зелене лобіо з помідорами і горіхами, рагу з мідіями;
Вечеря: Феттучіні з цукіні.
Нагадаємо, деякі дієти для швидкого схуднення часто мають певні “підводні камені” – інколи за них доводиться розплачуватися не тільки ще більшою надбавкою у вазі, але й власним здоров’ям. Про способи швидко і безпечно схуднути розповіла дієтолог Олена Кален.
До слова, схуднути на 4 кілограми без голоду дійсно можливо, для цього не потрібно змучувати себе важкими тренуваннями, чи іншими обмеженнями, які властиві усім відомим планам худнення. Для досягнення результату достатньо дотримуватися простих правил.
