Ці каші викликають діабет та ожиріння: небезпечний список

Ми з дитинства чуємо про те, що каша - кращий сніданок, однак вчені ставляться до цього твердження неоднозначно

Ці каші викликають діабет та ожиріння: небезпечний список
Автор Желізняк Олександр в Правда про здоров'я

Вівсянка або манка вранці, а ще рисова, якщо немає часу – можна заварити кашу з пакетику. Багато абсолютно впевнені, що ці страви корисні, і не замислюються про те, що це – далеко не непорушна істина. А в деяких випадках від каші і зовсім краще відмовитися!

Loading...

Манна каша

Манка, до якої багато хто звикли ще з дитячого саду, далеко не дієтичний продукт. Схильним до набору ваги від неї краще відмовитися. У ній багато вуглеводів, і у неї дуже високий глікемічний індекс – 65-80. Продукти з високим ГІ швидко перетравлюються (відповідно, їсти хочеться знову, і дуже швидко) і призводять до різких коливань рівня цукру в крові. І, що є не менш важливим – у манці практично немає білка, зате міститься багато глютену, який може стати причиною алергії у дітей, а також перешкодити повноцінному засвоєнню заліза і вітаміну D в організмі.

Медики відзначають, що манна каша є відмінним джерелом калорій. Для порівняння, в 100 грамах манки калорій практично в два рази більше, ніж у такій же порції шоколадного брауні.

Білий рис

Рис можна назвати улюбленою азійських крупою, яку часто використовують не в ролі повноцінного страви, а в якості закуски, подібно до того, як ми їмо хліб. Але ось його різновид, білий рис, не відрізняється особливою користю, особливо, якщо він піддавався шліфуванню. Після ретельної обробки білий рис втрачає практично всі корисні властивості, залишаючи у своєму складі лише крохмаль.

Дієтологи радять замінити білий рис бурим неочищеним – він містить в собі набагато більше корисних компонентів, за рахунок того, що його оболонка не змивається при очищенні.

Вівсяна каша

Вівсянка традиційно вважається однією з найбільш корисних каш. В ній багато клітковини, білку, плюс вітаміни (у першу чергу групи В), а також кальцій, магній, фосфор та інші корисні мікроелементи. Вона покращує роботу травної системи, добре впливає на стан шкіри, традиційно зі звареної на воді геркулеса рекомендують починати день тим, хто має проблеми з шлунком і жовчовивідної системи.

Але, ця каша практично не містить у собі білок, тому в чистому вигляді, або з добавками у вигляді сиропів або фруктів, її краще не їсти, тим більше на сніданок. В цілому, лікарі рекомендують купувати цільнозернові вівсяні пластівці, які варто замочувати перед приготуванням, а після чого варити. Їсти її краще не частіше, ніж один раз у 2-3 дні.

Раніше НАРОДНА ПРАВДА повідомляла:

Дієтологи перерахували каші, якими не слід зловживати, оскільки вони можуть нашкодити здоров’ю.

Медики назвали каші, які шкодять організму. Виявилося, що деякі з них можуть завдати шкоди організму людини.

Хочете читати новини в іншому форматі?
Підписуйтесь на телеграм-канал НАРОДНА ПРАВДА
Підписатись можна ТУТ
Джерело: Народна Правда
загрузка...
загрузка...