Новорічний стіл 2021: дієтолог порадила смачні та корисні страви

Страви, які не відправлять на лікарняне ліжко

Новорічний стіл 2021: дієтолог порадила смачні та корисні страви
Автор Романова Марі в Новини/Соціальна правда

Новий рік – це час, коли багато хто з нас влаштовує так зване свято живота. З цієї причини щороку медики стикаються з однаковими проблемами – 1 та 2 січня рятують тих, хто перепив, переїв чи отруївся.

Як передає НАРОДНА ПРАВДА, дієтолог Єва Шишова у себе в Instagram опублікувала рецепти, які сподобаються гостям і не “відправлять” вас на лікарняне ліжко.

Loading...

Куряче філе по-італійськи

Новорічний стіл 2021: дієтолог порадила смачні та корисні страви

КБЖВ (співвідношення калорій, білків, жирів та вуглеводів, які потрапляють в організм з їжею) на 100гр – 125/14/4/9

Інгредієнти:

Куряче філе – 300гр

Сир моцарела – 100гр

Помідор – 1шт

Томатна паста, базилік свіжий, соєвий соус, перець – за смаком

Приготування:

Сир моцарелла і помідори нарізаємо круглими скибочками. У курячому філе робимо невеликий поздовжній надріз. Філе перчимо і поливаємо соєвим соусом до смаку. У надріз вставляємо сир, помідори і базилік і змащуємо томатною пастою. Куряче філе з моцарелою і помідорами укладаємо на деко. Відправляємо форму в духовку, розігріту до 200 градусів на 25 хвилин.

Печериці з куркою і сиром

Новорічний стіл 2021: дієтолог порадила смачні та корисні страви

КБЖВ на 100гр – 105/12/5/2

Інгредієнти:

Куряче філе – 500гр

Сир фета – 60гр

Печериці великі – 10шт

Сметана 10% – 4ст.л.

Борошно житнє – 1ст.л.

Сир моцарела (подрібнена), петрушка свіжа, перець, сіль – за смаком

Приготування:

У печериць виймаємо ніжки. Застеляємо пергаментом форму для випічки і розкладаємо в ній капелюшки отворами вгору. Дрібно нарізаємо куряче філе. Розігріваємо сковороду на середньому вогні, додаємо нарізану курку, смажимо близько 5 хв. Поки смажиться курка, дрібно нарізаємо ніжки грибів. І додаємо їх в сковороду з куркою, готуємо ще 5 хв. Змішуємо борошно із сметаною і водою (при необхідності). Зменшуємо вогонь і вливаємо сметану в сковороду. Солимо, перчимо, перемішуємо. Тушкуємо ще 8-10 хв, поки суміш не загусне, потім знімаємо з вогню, щоб охолола. Поки суміш охолоджується, розігріваємо духовку до 180 градусів. Натираємо сир фета на тертці і змішуємо з куркою і грибами. Додаємо дрібно нарізану петрушку і перемішуємо. Наповнюємо цим капелюшки печериць. Зверху посипаємо тертою моцарелою. Запікаємо в духовці протягом 15-20 хвилин.

Нагадаємо, для того, щоб провести новорічні свята без наслідків, досить дотримуватися всього кількох правил.

Джерело: Народна Правда
загрузка...
загрузка...