Смачна кутя на Різдво: простий рецепт і поради приготування

Кутя - головна страва на Святвечір і Різдво

Смачна кутя на Різдво: простий рецепт і поради приготування
Автор Желізняк Олександр в Новини/Соціальна правда

За кілька днів українці святкуватимуть Святвечір і Різдво – свята, коли головним частуванням, безперечно, явлвется традиційна кутя. Однак багатьом господиням процес приготування цього частування ще не скорився, адже він досить складний. Тому ми пропонуємо рецепт різдвяної куті, який відніме всього 30 хвилин вашого часу і обов'язково вдасться.

Про це пише НАРОДНА ПРАВДА.

Loading...

Для приготування швидкої куті вам потрібні такі інгредієнти: рис (200 г), мак (100 г), горіхи волоські (50 г), родзинки, курага або інші сухофрукти (50 г), мед (3 ст. Л.).

1. Для початку потрібно замочити сухофрукти і горіхи в дуже теплій, майже гарячій воді. Сухофрукти і мак треба залишити постояти на 30 хвилин, горіхи можна тримати трохи менше, 15-20 хвилин.

З Різдвом Христовим: красиві привітання та листівки

2. Поки інгредієнти замочуються, готуємо рис. Для цього його потрібно промити під проточною водою і зварити до готовності, як зазвичай. Цей процес займе приблизно 15-20 хвилин. З готової каші потрібно злити гарячу воду, потім слід дати рису трохи охолонути. Щоб прискорити цей процес, можна промити рис холодною водою і процідити через сито або дрібний друшляк.

3. Горіхи потрібно очистити від шкірки і подрібнити за допомогою качалки або блендера.

4. Тепер залишилося тільки змішати варений рис, мак, горіхи, сухофрукти та мед. Якщо мед занадто густий, його можна трохи підігріти на слабкому вогні. Кутя готова!

Нагадаємо, 7 січня християни східного обряду (православні та греко-католики) святкують Різдво. У народі вважається, що молитви в різдвяний Святвечір (6 січня) володіють неймовірною силою і той, хто дійсно потребує, отримає допомогу.

Джерело: Народна Правда
загрузка...
загрузка...