Всі продукти харчування подорожчають у 2021 році на рівень інфляції. При цьому сильніше подорожчають соняшникова олія, хлібобулочні вироби та цукор.
Курячі яйця, які виросли за січень в ціні на 18%, до 32,3 грн за десяток, навпаки, подешевшають вже навесні. Про це розповів директор Асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко в коментарі UBR.ua.
“Тенденція останніх трьох років – основна група товарів продуктів харчування дорожчає на рівень інфляції, а сезонний фактор, попит та інше на ціну не впливають”, – говорить Дорошенко. Він також зазначив, що продукти харчування в Україні зараз коштують дорожче, ніж в Європі.
У 2021 році, за прогнозом НБУ, інфляція прискориться до 7%. Однак Дорошенко вважає, що це “нереалістичний показник”, і, швидше за все, інфляція досягне 9%. Однак ряд товарів буде дорожчати на більший відсоток.
Експерт стверджує, що швидше подорожчають продукти, за якими в 2020 році був неврожай:
- соняшникова олія,
- цукор.
“Два роки поспіль неврожай цукрового буряка, причому в позаминулому році не тільки в Україні, але і в світі. В результаті запасів цукру було мало за вагою, а той, що залишався, – дуже поганої якості. Споживач не готовий його купувати, на що скаржаться рітейлери. Уже в жовтні, правда, ціна на цукор може стабілізуватися, однак середньорічне зростання буде високим – може, навіть до 15%”, – говорить Дорошенко.
Єдиним продуктом, на який чекає здешевлення, будуть курячі яйця, середня ціна яких в січні підскочила майже на 5 грн. “Там абсолютно неринкове ціноутворення. Зараз виробники змогли задерти ціну вгору, але, я думаю, що в березні цінник на них піде вниз, і десь через місяць виробники будуть торгувати на рівні 27-28 грн за десяток, точно, до 30 грн “, – заявив експерт.
Експерти раніше заявляли, що ціни на продукти в Україні знову злетять навесні 2021 року. В основному подорожчають зернові, овочі та фрукти. Інфляція в цей період складе 7-8%. Економічний експерт Олег Пендзин назвав категорії продуктів, які подорожчають найбільше.
