Найсмачніший рецепт риби: ви точно її більше ніколи не смажитимете!

Найсмачніший рецепт риби: ви точно її більше ніколи не смажитимете!
Автор Желізняк Олександр в Новини

Приготувати недорогі сорти риби зазвичай досить складно і найпростіший рецепт – смажити. Однак смажена риба швидко набридає і для здоров’я такий спосіб приготування не найкорисніший.

Як можна приготувати рибу за італійським рецептом дуже смачно, розповідає РБК-Україна (проєкт Styler) з посиланням на “Прості рецепти”.

Що вам знадобиться: Риба хек – 2 шт. Цукор – 1 ч. ложка Сіль – ½ ч. ложки Куркума – 1 ч. ложка Паприка – 1 ч. ложка Оливкова олія – 30 мл Соєвий соус – 50 мл Часник – 3 зубчики Сік лимона Селера Цибуля – 1 шт. Помідори черріЯк приготувати смачний запечений хек

Очищаємо рибу від голови, зябер та плавників. Нарізаємо великими шматками. Видаляємо з риби нутрощі та чорну плівку. Робимо зовні невеликі ромбоподібні надрізи.

Найсмачніший рецепт риби: ви точно її більше ніколи не смажитимете!

Робимо надрізи на рибі (скриншот)

Беремо миску, насипаємо в неї сіль, куркуму, паприку, вливаємо оливкову олію, соєвий соус та лимонний сік, перемішуємо. Пропускаємо часник через прес і також додаємо в суміш спецій.

Рибу кладемо в целофановий пакет, вливаємо туди суміш спецій. Герметично запечатуємо та кілька разів струшуємо, щоб спеції рівномірно розподілилися. Залишаємо рибу в пакеті для маринування на 30 хвилин.

Найсмачніший рецепт риби: ви точно її більше ніколи не смажитимете!

Маринуємо рибу в пакеті (скриншот)

Поки риба маринується, чистимо і шаткуємо селеру. Викладаємо у форму для запікання. Далі на подушку з селери кладемо хек. Робимо на помідорах розрізи хрестом, кладемо їх між рибними шматочками. Поливаємо страву сумішшю для маринування.

Найсмачніший рецепт риби: ви точно її більше ніколи не смажитимете!

Запікаємо рибу з овочами (скриншот)

Ставимо рибу в духовку на 180 градусів і запікаємо 30 хвилин, накривши пергаментом. Подавати можна із рисом.

Раніше ми писали про те, як приготувати королівський торт із найпростіших інгредієнтів.

А ще розповідали про те, як зробити смачний вершковий суп із фрикадельками.

Джерело: Народна Правда