Цены на хлеб, муку и кондитерские изделия в 2021 году вырастут на 15-25%.
Такой прогноз в комментарии «Фокусу» сделал исполнительный директор «Экономического дискуссионного клуба» Олег Пендзин:
«Нам следует ожидать повышения цен на продукты переработки зерна в первой половине 2021 года на 15-20%».
По его словам, цены на хлеб массовых сортов будут расти медленнее – максимум на 10%. В то же время рост стоимости премиальных сортов хлеба и кондитерской продукции составит 20-25%.
Рост стоимости произойдет в связи с повышением закупочных цен на зерновые. Кукуруза теперь продается по 7 тыс. грн за тонну, пшеница – 7,5-8 тыс. грн за тонну.
В Украине начали расти цены на продукты: что подорожало больше всего
Еще в июле кукуруза стоила около 5 тыс. грн за тонну, а пшеница – около 6 тыс. грн за тонну.
Ранее генеральный директор ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса» Руслан Сластен говорил, что рост цены на пшеницу и соответственно на муку как составляющую уже сыграл свою роль, и в дальнейшем не будет влиять на рост стоимости хлеб. Вполне возможно, что в январе из-за подорожания коммунальных платежей, а также из-за поднятия минимальной зарплаты ожидается рост стоимости хлеба, но в районе до 5%
