Сырная елка с вялеными томатами: эффектная закуска для новогоднего стола

Сырная елка с вялеными томатами: эффектная закуска для новогоднего стола
Автор Желізняк Олександр в Новости/Социальная правда

Сырная елка с оливками и вялеными томатами станет эффектной новогодней закуской, которая будет красиво смотреться на праздничном столе. 

О том, как ее приготовить рассказывает iamcookru. 

Холодец: пошаговые рецепты к новогоднему столу

Ингредиенты:

Рикотта – 500 г
Вяленые томаты – 4 шт.
Маринованные огурцы – 2 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Свежая петрушка – 5 веточек
Сладкий перец – 1 шт.
Горчица с зернами – 1 ст. л.
Соль, черный молотый перец – по вкусу
Для украшения:

Оливки – 150 г
Маслины – 100 г
Вяленые томаты – 5 шт.
Розмарин свежий – 2 веточки
Печенье крекер соленый – 100 г
Сладкий желтый перец – по желанию
Как приготовить:

Соединить рикотту, горчицу, соль и перец. Добавить нарезанные мелко огурцы, вяленные томаты и красный болгарский перец.
Добавить в начинку измельченный чеснок и петрушку. Перемешать начинку.
Выложить массу на пищевую пленку. Этой же пленкой накрыть массу и сформировать из нее конус. Это будет основа елки.
Переложить этот конус на тарелку. Украсить елку оливками, вялеными томатами и веточками розмарина.
Из перца вырезать звезду. Надеть на шпажку и украсьте елку. Также уложить вокруг елки крекер.

В Украине начинают продавать новогодние елки, и стали известны первоначальные цены на праздничное дерево. 

По сравнению с прошлым годом, новогодний стол, в среднем, подорожает на 16-20%. 

Источник: Народная Правда